こんにちは!臨床学術課の波多野です。
今年の桜の開花予想はとても早く、このブログの配信される頃にはすでに満開かな、とワクワクしております。桜で有名な公園や河川敷などに行かずとも、実は家の近くや、電車の車窓からもきれいな桜が見えたりします。普段であれば電車の中では、本やスマートフォンを見たりと下を向いている時間が多いかと思いますが、この時期だけは顔を上げて、窓から見える桜を探すのも楽しいかもしれませんね!

Question44
変更届出ではなく、新規届出が必要になる「原材料の配合割合又は製造方法について、同一性が失われる程度の変更がある場合」について、同一性が担保されていない例は以下のうちどれでしょうか。

(A) 熱量 (kcal) が以前の15%減った。(ただし、この食品は100 g当たりの熱量が25 kcal未満ではない。)
(B) 機能性関与成分名が変わった。
(C) 食品表示基準における「名称」が変わった。

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いかがでしたでしょうか?
弊社では、届出が公表された後のフォローもさせていただきますので、お気軽にご相談ください!
次回のクイズもお楽しみに!